60年征文

    質量部的變遷與質量意識的升華

     

     
    質量部的變遷與質量意識的升華
    李小兵
    質量不是一個固定不變的概念,它是動態的、變化的、發展的,具有復雜深厚的內涵;它隨著時間、地點、使用對象的不同而不同,隨著社會的發展、技術的進步而不斷更新和豐富。
    從1952年到2012年近60年的時間里,河套酒業在質量建設方面經歷了由簡單到復雜、由平面到立體、由微觀到宏觀的嬗變。而在這個發展過程中,質量意識也在潛移默化地發生著轉變。
    從簡單到復雜
    在80年代之前近30年的時間里,河套酒業的發展極其緩慢,年產量僅在500噸左右徘徊,這也與當時的地域環境與經濟形勢有著很大的關系。當時只有一間簡單的化驗室,兩個化驗員,檢測項目也很有限,只有酒醅、酵母、菌種三項。到了80年代,隨著市場經濟的到來,人民的生活水平不斷提高,對白酒的要求也漸趨多樣化,河套酒業在原有的化驗室基礎上成立了質量科,檢測人員增加到了四到五人,同時有了第一個自己的品酒師,并增加了對成品酒的檢驗項目,而新產品的研發工作也在緊鑼密鼓地進行中。
    90年代初,塞外小鎮陜壩在改革開放的春風中煥發出了勃勃生機,國內許多白酒企業開始復蘇,不斷尋求向外發展的空間,河套酒業面臨著外來白酒品牌對本地市場的沖擊。沒有競爭,就沒有發展,在面臨挑戰的同時,發展的機遇也出現在河套酒業的面前。1991年,張慶義的到來,為河套酒業帶來了全新的發展理念與改革創新的動力,張慶義用他敏銳的嗅覺捕捉到了改革開放給企業帶來的契機,走馬上任后,大刀闊斧,進行了一系列的改革與創新,首先制定了“搞技改,增效益,保質量,拓市場,抓管理,上等級,重科研,創名優”的二十四字經營方針,并樹立起“質量為先”的企業理念,產品也一改當年單一的類型,在淡香型的基礎上,研制并開發出了濃香型白酒河套老窖、藍特老、紅特老等新品種,滿足了當時市場上對不同口感與不同價位的需求,公司在提高產品質量、增加產品種類的同時,服務質量也有了很大的提高。自此,河套酒業開始進入到快速發展的軌道上。
    從平面到立體
    隨著公司日益發展壯大,產量的不斷提高,原有質量科的設備、人員、檢測項目已經遠遠不能滿足現有的市場需求,質量科亟需加大改革力度,提升質量意識。
    1998年,化驗室將酒醅、窖泥、大曲、酵母等檢驗項目分離出來成立獨立的檢驗部門,各個車間、部門也增加質量檢驗人員實行專人負責、層層把關,河套酒業的質量檢測開始向精細化、立體化方向邁進。
    2008年,為滿足企業生產、銷售的需要,新成立了質量部代替了原來的質量科,河套酒業的質量管理已經從最初的酒醅、酵母檢驗,到如今包括原糧、窖泥、大曲、外包裝、品控、色譜等十幾項檢驗類別、一百多種檢驗指標;檢驗人員從最初的兩個人到現在的三十多人,文化結構也從初、高中,到大專、本科研究生,中高級質量工程師更有二十多人。先進的檢測設備、科學的管理意識不斷地被應用到實踐中來,無處不在的質量管理,已經滲透到公司各個部門、各個環節、各個角落,一個縱橫交錯,自上而下、由內到外的質量管控網絡體系已經漸趨成熟和穩定。
    但今后企業該如何進一步發展?如何在宏觀上更科學更輕松地進行管理?河套酒業的領導者們并沒有就此滿足,一直在探索、發現更加有效更加先進的質量管理模式。直到2010年,公司引進并施行卓越績效管理模式后,才找到了最佳的答案。
    從微觀到宏觀
    卓越績效管理模式是當今企業應對市場競爭最有效的管理工具和方法,以全新的理念和評價準則顛覆了固有的思維模式,擴大了傳統質量管理的內容,使企業的未來有了無限發展的可能。
    河套酒業自引進卓越績效管理模式后,大力推廣并積極應用到實踐中,取得了非凡的成效,并于2012年7月23日被自治區人民政府授予“自治區主席質量獎”。這個獎項是內蒙古自治區人民政府設立的最高質量榮譽獎,主要是授予在自治區登記注冊、有廣泛的社會知名度與影響力、實施卓越績效管理模式、質量管理水平和自主創新能力在區內同行業中處于領先地位、取得顯著經濟效益和社會效益的單位。而獲此殊榮的企業內蒙古自治區也僅僅有5家。這表明河套酒業如今已經擁有了與國內大型名企一較高下的資本。
    從當初狹義的產品質量服務質量到如今囊括過程、體系和組織全部,并延伸到全員個人技能、個人與部門工作質量、創新能力、團體精神以及經營狀況、管理思想與管理水平、行為模式等因素的廣義質量范疇。河套酒業在轉變質量管理理念的道路上,經過了60年的探索與實踐,隨著社會的發展進步,企業規模的不斷壯大,市場需求向多樣化、精細化發展的今天,“質量”這個詞將遠遠超越原有的質量內涵,逐步擴大為涵蓋流程質量、環境質量、經濟運行質量、經濟增長質量、教育質量、生活質量、人員質量以及企業社會責任等各個層面的“大質量”管理范疇。
    而河套酒業全體員工也將繼續發揚齊心協力,埋頭苦干的精神,以求真、務實的態度,堅守 “質量第一”的理念,為消費者釀造出更加優質的美酒。
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